Maison Lyovel : quand l’expertise café devient le moteur de votre confiance
C’est lundi matin. 8h30. Vous arrivez au travail, les yeux encore un peu collés, avec une seule idée en tête : cet expresso salvateur qui va lancer votre journée. Mais là, c’est le drame. La machine clignote en rouge, elle a décidé de garder votre pièce (ou votre badge) sans rien donner en échange, ou pire, elle vous sert un liquide tiède au goût de carton mouillé. On a tous vécu ce grand moment de solitude.
Et c’est exactement pour cette raison que Maison Lyovel existe.
On a décidé que la pause-café ne devait plus être une source de stress, mais un vrai moment de bien-être. On ne va pas vous faire le coup du discours « révolutionnaire ». On est là pour vous parler de la vraie vie en entreprise. On sait que pour vous, la pause-café n’est pas qu’un détail technique. C’est le moment où les idées fusent, où les tensions s’apaisent et où vos collaborateurs retrouvent un peu d’énergie.
Alors, si vous êtes en train de comparer les solutions qui existent et les devis, installez-vous confortablement. On vous emmène dans les coulisses et on vous explique comment on travaille pour que vous n’ayez plus jamais à froncer les sourcils devant un distributeur.
1. 50 ans d’expertise et des chiffres qui rassurent (vraiment)
Une histoire qui dure
Maison Lyovel, ce n’est pas une start-up née de la dernière pluie. Tout commence en 1972 avec la création de deux entreprises indépendantes, Lyo 2000 et Velleda, à Aulnay-sous-Bois. Elles fusionnent en 1985 pour devenir Lyovel. Depuis 2017, nous avons rejoint le groupe JDE Peet’s, un torréfacteur qui a plus de 267 ans d’histoire.
Autant vous dire qu’on connaît la différence entre un bon grain et un caillou. Nous sélectionnons uniquement des produits de grandes marques professionnelles comme L’Or ou les chocolats Poulain.
Maison Lyovel en chiffres
Voici quelques chiffres nous concernant :
- 150 millions de boissons chaudes chaque année.
- 7 100 clients nous font confiance tous les jours.
- On opère un parc de 25 000 distributeurs et fontaines.
- Nous sommes présents sur 30 sites d’exploitation en France pour être au plus proche de vous.
- + 600 collaborateurs passionnés sont à votre service.
2. Pourquoi le café chez nous a un goût de “reviens-y” ?
Faire un bon café, c’est une science. Ou une obsession, ça dépend à qui vous parlez dans nos couloirs. Tout comme notre groupe JDE Peet’s, nous sommes attentifs à chaque détail, de la sélection des grains à la torréfaction.
Le secret est dans les réglages (et dans l’eau)
Pour qu’un expresso soit parfait, nos techniciens ne se contentent pas de poser la machine et de partir. Ils ajustent tout :
- La température et la pression : indispensables pour libérer les arômes.
- La finesse de la mouture : une mouture trop fine apporte de l’amertume, une mouture trop grossière apporte de l’acidité.
- La qualité de l’eau : le calcaire et le chlore sont les ennemis du goût, c’est pourquoi nous équipons nos machines de filtres Brita. L’eau doit être pure, douce et avoir un pH neutre de 7°.
Des marques que vous connaissez déjà
On ne joue pas aux apprentis sorciers avec des produits inconnus. On travaille avec des références professionnelles qui ont fait leurs preuves comme L’Or, le chocolat Poulain ou les boissons gourmandes Maxwell House.
Nos experts du goût
Nous avons des rôles que vous ne trouverez pas partout :
- La Barista : Elle imagine de nouvelles recettes et les teste en conditions réelles.
- Le Master Brewer : C’est notre gardien du temple. Il adapte chaque recette pour révéler le meilleur des mélanges et reste fidèle à la vision du torréfacteur.
3. La qualité de service : on ne vous promet pas la lune, on vous promet proximité et disponibilité
On sait ce que vous redoutez le plus : la machine en panne pendant trois jours. Chez Maison Lyovel, la qualité de service n’est pas un slogan marketing, c’est un label certifié.
Le Label Qualité de Service certifié par SGS
Pendant 20 ans, nous avons été certifiés ISO 9001 et 14001. En 2021, on est allés plus loin en lançant notre propre label interne, vérifié par SGS, le leader mondial de la certification.
Ce que cela signifie pour vous au quotidien :
- 99% de taux de disponibilité des machines.
- Intervention en moins de 4h : Si ça coince, on débarque rapidement.
- Audit de la prestation : nos managers effectuent plus de 10 000 audits terrain par an pour vérifier que tout est conforme (propreté, réglages, goût).
- Service client internalisé : + 90% des appels sont pris en charge directement par nos équipes. Pas de plateforme à l’autre bout du monde ici.
La transparence, la vraie
On vit avec notre temps. Grâce à nos outils, on suit tout en temps réel. Nos techniciens et gestionnaires ont tous un “Palm” (un terminal numérique) qui enregistre chaque intervention. Mais surtout, cela nous permet de vous donner des rapports clairs sur :
- Le top/flop de vos produits (pour arrêter de proposer ce truc que personne ne boit).
- Le suivi précis des interventions effectuées.
- L’analyse des ventes pour optimiser votre espace pause
4. Un engagement qui en dit long
On est médaille de Platine EcoVadis, et ce n’est pas pour rien
Si vous avez une politique RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) solide, vous allez nous adorer. Maison Lyovel est évaluée médaille de Platine par EcoVadis, ce qui nous place dans le Top 1% des entreprises les mieux notées au monde sur ces sujets.
Concrètement, ça donne quoi ?
- 100% de nos cafés sont issus de sources responsables.
- Économie circulaire : Nous reconditionnons plus de 1 000 machines à neuf chaque année dans nos ateliers français grâce au programme Green Line.
- Valorisation des déchets : On collecte et on valorise plus de 300 tonnes de marc de café par an pour en faire du compost ou du biogaz.
- Inclusion : 12% de nos techniciens sont en situation de handicap, car la diversité fait partie de nos valeurs.
- Circuit court : 70% de nos snacks et boissons sont fabriqués en France.
Une équipe qui ne change pas tous les quatre matins
L’un de nos plus grands atouts, c’est la stabilité. Chez nous, l’ancienneté moyenne est de 12 ans. Pourquoi c’est important pour vous ? Parce que votre gestionnaire connaît votre site, vos habitudes et vos machines par cœur.
Qui s’occupe de vous ?
- Le gestionnaire : C’est le visage de Maison Lyovel chez vous. Il remplit, nettoie et assure l’entretien de premier niveau.
- Le technicien SAV : L’expert technique qui intervient pour la maintenance curative et préventive. Il a 90% des pièces détachées directement dans son véhicule.
- Le commercial dédié : Un interlocuteur unique pour suivre votre contrat et adapter nos offres à vos besoins qui évoluent.
Choisir Maison Lyovel, c’est choisir un partenaire qui a le souci du détail, qui respecte ses engagements et qui ne vous laissera pas tomber quand vous aurez le plus besoin de caféine. On allie la puissance d’un grand groupe international à la proximité d’une équipe locale passionnée.
Mais on ne veut pas juste vous envoyer une plaquette. On préfère discuter de vos besoins réels, de la configuration de vos locaux et de ce qui ferait vraiment plaisir à vos collaborateurs.
L’essentiel à retenir
Si vous devez filer en réunion, voici le condensé de ce qui fait de nous votre futur partenaire :
- Zéro stress opérationnel : une intervention en moins de 4h et des machines qui fonctionnent 99% du temps.
- La qualité des grandes marques : nous servons du L’Or et du Jacques Vabre, préparés selon les règles de l’art par nos techniciens experts.
- Un champion de la RSE : nous sommes dans le Top 1% mondial EcoVadis grâce à nos actions réelles (recyclage du marc, machines reconditionnées) .
- La force d’un groupe, l’agilité d’un voisin : vous profitez de l’expertise de JDE Peet’s avec le suivi ultra-personnalisé d’une agence locale.
- Une équipe fidèle : nos collaborateurs restent chez nous 12 ans en moyenne ; ils connaissent votre dossier sur le bout des doigts.
Alors, prêt à transformer votre pause-café en un moment qui a vraiment du sens ?
